Brunello di Montalcino 2008 Docg “Artisti per Frescobaldi, Rä di Martino” Magnum - Frescobaldi

Le Brunello di Montalcino DOCG produit sur le domaine Castelgiocondo est le vin choisi par Tiziana Frescobaldi pour le lancement de la première édition de "Artists for Frescobaldi", un prix d'art contemporain créé par la famille en 2012. Castelgiocondo est le domaine historique des Frescobaldi à Montalcino, l'un des quatre premiers domaines où la production de Brunello a débuté en 1800. Le vin est issu d'une sélection très stricte de raisins Sangiovese, cultivés dans le respect scrupuleux de toutes les caractéristiques nécessaires à sa mise en valeur. Ainsi, après une lente maturation en barriques et en grands fûts, naît un vin d'excellente structure, élégant, équilibré, aux arômes intenses et d'une grande finesse. Rä di Martino, artiste romaine qui vit à Turin, se concentre dans ses œuvres sur le langage du film/vidéo et de la photographie. L'étiquette qu'elle a conçue pour le Magnum di Brunello voit le contraste entre un paysage bucolique, qui rappelle le profil de Montalcino, et la présence de soucoupes volantes dans le ciel, dans une synthèse entre la tradition et le futur qui laisse ouvertes diverses interprétations de l'avenir.

Notes de dégustation: À l'œil, il présente une belle couleur grenat. Le nez met en évidence les fruits mûrs, avec des notes de mûre et de prune, enrichies par des touches florales et des notes tertiaires profondes, où dominent la noix de muscade et le clou de girofle. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et austères qui donnent de la rondeur à la boisson. Il se termine par une finale dotée d'une excellente persistance.

Accompagnements: Parfait avec les viandes braisées, les filets et les fromages très affinés.