Perlé 2017 Riserva Rosé Doc Trento - Ferrari

Aus den besten Parzellen der Familie wird der "Perlé Rosé" hergestellt, eine sorgfältige Auswahl von Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, deren Reifung auf der Hefe gut fünf Jahre dauert, bevor sie in der Flasche weiter ruhen. Der Trento DOC "Perlé Rosé" von Ferrari ist eine klassische Methode, die am besten die Kunstfertigkeit, Entschlossenheit und Eleganz der Weine von FerrariEs handelt sich um Schaumweine, die wie nur wenige andere eine elegante Formulierung des Geschmacks in einem einzigartigen Crescendo auszudrücken vermögen. Ein wunderbarer Wein, ein Rosé, der in Italien nur wenige Konkurrenten in Bezug auf die geschmackliche Vollständigkeit hat.

Verkostungsnotizen: Altrosa, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase ein intensives und elegantes Bouquet mit Noten von reifen Beeren: Johannisbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren, mit angenehmen Düften von Orangenschalen und Rosen. Am Gaumen ist er elegant und samtig, die ausgezeichnete Struktur unterstreicht die Typizität des Pinot Noir und wird durch eine zarte Note von Gewürzen, süßen Mandeln und Hefe ergänzt: alles Komponenten, die Harmonie und Langlebigkeit verleihen.

Paarungen: Hervorragend zu allen Mahlzeiten, Ferrari Wir empfehlen die Kombination mit einer Focaccia mit Schmalz oder einem großen Mailänder Kotelett.