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Masseria Maime 2019 Igt Negramaro Salento - Tormaresca Antinori-Vinolog24.com

Masseria Maime 2021 Igt Negramaro Salento - Tormaresca Antinori

Name: Masseria Maime 2021 Igt Negramaro Salento - Tormaresca Antinori
Brand: Tormaresca Antinori
SKU: DPSDS1617LG
Price: 25.90 EUR
Availability: InStock

Tormaresca Antinori

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Beschreibung Unsere Bewertungen

Rubinrot. Die Nase zeigt Noten von Pflaume, Heidelbeere, begleitet von zarten Empfindungen von Veilchen und Heckenrose gut mit Noten von Lakritze und Anis ausgeglichen. Der Eintritt am Gaumen ist weich, gefolgt von eleganten Tanninen und einem sehr ausgewogenen Abgang.

Name	Tormaresca Masseria Maime 2021
Typ	Noch rot
Klassifizierung	IGT Salento
Jahr	2021
Format	0,75 l Standard
Land	Italien
Region	Apulien
Rebsorten	100% Negro Amaro
Standort	Minervino (LE)
Temperatur der Gärung	26-28 °C
Dauer der Gärung	15-18 Tage.
Weinbereitung	Nach dem sanften Einmaischen erfolgte die Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 26-28 °C. Die Mazerationwurde mit sanftem Umpumpen und Délestage auf der Ende eine allmähliche und ausgewogene Extraktion, die 15-18 Tage dauerte.
Alterung	Nach dem Abstich wurde der Wein in Fässer aus französischer und ungarischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung. Der Wein reifte 12 Monate lang in den Tonneaux, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Es folgten weitere 20 Monate der Reifung in der Flasche.
Klasse Alkoholgehalt	14,00 Volumenprozent

Masseria Maime 2021 Igt Negramaro Salento - Tormaresca Antinori

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