Een buitengewone wijn, in staat om de grenzen aan te geven van waar Verdicchio naartoe kan gaan. A reserve verkregen uit gisting en daaropvolgende rijping van een jaar in kleine Franse eiken vaten. La structuur is belangrijk, de aroma's en smaken zijn intens en de houdbaarheid is uitzonderlijk voor een witte wijn, vergelijkbaar met de grootste internationale wijnen. De druiven bestemd voor San Sisto komen enkel van een zorgvuldige selectie gemaakt in de wijngaard met dezelfde naam.
ProefnotitiesDiep strogeel, met gouden reflecties die verschijnen na enkele jaren rijping op fles. Intens, complex bouquet waarin de fruitige geuren harmonieus en elegant samengaan met die van vanille en pindakaas die kenmerkend zijn voor de rijping op eikenhout. Sterke, ronde, volle en aanhoudende smaak.
Paringen: Deze wijn kan worden gecombineerd met zowel vis als wit vlees, zolang ze worden bereid volgens smakelijke en minimaal gestructureerde recepten. Perfect bij saliekip in yoghurtsaus.
| Naam | Tenute San Sisto Verdicchio San Sisto 2022 |
| Typologie | Nog wit |
| Classificatie |
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
|
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Alcoholische kwaliteit | 12.50% |
| Land |
Italië
|
| Regio | Marche |
| Druivensoorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Plaats | Van onze 30 hectare grote wijngaard in San Sisto |
| Klimaat | Hoogte: 350 m. boven zeeniveau |
| Teeltsysteem | Espalier |
| Aantal planten per hectare | 3.000 |
| Opbrengst per hectare | 75 q |
| Veroudering | Het hele productieproces wordt gekenmerkt door de grootste aandacht voor detail, van de selectie van de druiven tot de keuze van de vaten en de lange rijping. rijping. De gisting vindt al plaats in Franse eikenhouten barriques, goed gedoseerd tussen de eerste, tweede en derde passage, waar San Sisto 10-12 maanden blijft rijpen. Daarna volgt nog minstens een jaar van rijping uiteindelijke rijping in de fles. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 13,00% volume |
| Productie vintage | 15.000 flessen |
| Bij | San Sisto is ideaal bij voorgerechten met zeevruchten, eierpasta, gebakken vis en wit vlees in het algemeen. |
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
22%
22%
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
36%
36%
bespaar
40%
40%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
28%
28%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
bespaar
44%
44%
bespaar
52%
52%
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
bespaar
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
bespaar
28%
28%
