Deze Friuli Aquileia Chardonnay van Ca' Bolani is een Friuliaanse witte wijn die zeer aangenaam is om te drinken, waarbij de slok nooit vermoeiend is, maar eerder punctueel omhullend. De druiven, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst, worden gevinifieerd in staal, waar ze een paar maanden rusten tot het tijd is om te bottelen. Een zeer veelzijdige witte wijn, altijd bij de hand om jezelf te trakteren op een fles kwaliteit.
ProefnotitiesDe wijn onthult zich aan het oog met een tint die doet denken aan strogeel, gekruist door flitsen van groen. De reeks aroma's die de neus omhullen, is georkestreerd rond toetsen van wit fruit, waaruit nuances van stremselappel en keizerpeer naar voren komen, versterkt door toetsen van aromatische kruiden. In de mond heeft hij een vastberaden aanzet en een soepel lichaam, waaruit een fijne zure schouder naar voren komt. Hij eindigt met een aanhoudende afdronk die wordt gekenmerkt door een fruitige nasmaak.
BijIdeaal bij groentegerechten, maar gaat ook goed samen met hoofdgerechten op basis van vis, bereid met delicate bereidingen. Uitstekend bij vegetarische cous cous.
Naam | Chardonnay 2022 Doc Friuli Aquileia |
Typologie | Wit |
Indeling | DOC |
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Friuli |
Druivensoorten | 100% Chardonnay |
Kwaliteit alcoholpercentage | 13,00% |