Castelgiocondo is het historische landgoed van Frescobaldi in Montalcino, een van de eerste vier landgoederen waar de productie van Brunello begon in 1800. De wijn is afkomstig van een zeer strenge selectie van Sangiovese druiven, geteeld met nauwgezet respect voor alle kenmerken die nodig zijn om de wijn tot zijn recht te laten komen. Zo ontstaat na een langzame rijping in zowel barriques als grote vaten een wijn met een uitstekende structuur, elegant, evenwichtig, met intense aroma's en veel finesse.
Proefnotities: Op het oog heeft de wijn een mooie granaatkleur. In de neus komt rijp fruit naar voren, met tonen van braam en pruim, verrijkt met florale accenten en diepe tertiaire geuren, waar nootmuskaat en kruidnagel de boventoon voeren. In de mond is hij vol, met dichte, strakke tannines die de drank vol en rond maken. Hij sluit af met een afdronk met een uitstekende persistentie.
Bijpassingen: Perfect bij gestoofd vlees, filets en zeer rijpe kazen.
| Naam | Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2008 |
| Typologie | Rood |
| Classificatie | DOCG Brunello di Montalcino |
| Jaar | 2008 |
| Formaat | 3.0 l Dubbele Magnum in houten kist |
| Kwaliteit alcoholgehalte | 14,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% sangiovese |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Plaats | Montalcino (SI) |
| Oogst | De Sangiovese druiven werden met de hand geoogst en, eenmaal in de kelder, onderworpen aan een nauwgezette selectie. |
| Vinificatie | De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, waarbij vooral in de eerste fasen veelvuldig werd overgepompt. |
| Rijping | De wijn onderging vervolgens een lange rijping op hout, waar hij mocht rijpen, verfijnen en in balans brengen. Pas na een periode van 5 jaar in de kelder en nog eens rijping van een paar maanden in de fles, werd CastelGiocondo klaar om naam te maken. |
| Productie vintage | 190.000 flessen |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
44%
42%
35%
36%
34%
25%
28%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
28%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
44%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
52%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
