De naam 'Red Velvet' is gekozen met het oog op de organoleptische eigenschappen van de wijn: zacht in de mond en doet denken aan fluweel, een stof die onweerstaanbaar zacht aanvoelt. De rode kleur van het etiket doet ons denken aan druiven en het damast is in perfecte harmonie met de Nativ-stijl.
| Naam |
Velluto Rosso - Beneventano Aglianico IGT/IGP |
|---|---|
| Denominatie |
Beschermde Geografische Aanduiding |
| Regio |
Campanië |
| Druiven |
Aglianico |
| Opleidings systeem |
Door Guyot opgeleide leiboom |
| Samenstelling bodem |
Kalkhoudende kleigrond |
| Oogstperiode |
November |
| Vinificatie |
Voormaceratie bij lage temperatuur, maceratie met overpompen en afpompen gedurende ongeveer 10 dagen, gisting met geselecteerde gisten, malolactische gisting en rijping in roestvrij staal. |
| Rijping |
Rijping in roestvrij staal met korte rijping in 2,25 hl Franse eiken barriques gedurende ongeveer 5 maanden. |
| Alcoholgehalte |
13,5% vol. |
| Bij |
De wijn past goed bij voorgerechten, pizza, voorgerechten |
| Serveertemperatuur |
15° C |
| Organoleptische eigenschappen |
De wijn is rood van kleur met intense violette tinten, kruidige en chocoladetonen; in de neus hints van rood fruit, zacht en evenwichtig. |
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
44%
42%
35%
36%
34%
25%
28%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
28%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
44%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
52%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
