Wijn geproduceerd uit de vinificatie van Aglianico-druiven van tweehonderdjarige wijngaarden die de druifluisparasiet overleefden die de wijngaarden in Europa bijna volledig vernietigde in de jaren 1950. De lange levensduur van deze wijngaarden inspireerde de naam van deze wijn, verkrijgbaar in beperkte hoeveelheden.
| Naam |
Centoviti - Campanië Rosè BGA |
|---|---|
| Benaming |
Beschermde Geografische Aanduiding |
| Regio |
Campanië |
| Druiven |
Aglianico gevinifieerd in wit |
| Opleidings systeem |
Snoeiwerk op ranken |
| Bodem |
Kalkrijke kleigrond |
| Oogstperiode |
November |
| Vinificatie |
Fermentatie met geselecteerde gisten, gedeeltelijk malolactische gisting, koude voormaceratie, maceratie in contact met de schillen gedurende ongeveer 20 dagen. |
| Rijping |
Staal |
| Alcoholgehalte |
13 % vol. |
| Bij |
De wijn past goed bij soepen van granen en peulvruchten, pasta, vis, vlees en kaas. |
| Serveertemperatuur |
10° C |
| Organoleptische eigenschappen |
De wijn heeft een dieproze kleur, de neus doet denken aan wilde bloemen en kersen de smaak is rijk, vol, fris en fruitig |
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
44%
42%
35%
36%
34%
25%
28%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
28%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
44%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
52%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
