Rosamaro mousserende wijn Brut Rosato Magnum - Masseria Altemura

Na de aankoop van het landgoed Masseria Altemura in 2000, zette de familie Zonin meteen in op Metodo Martinotti Brut 'Rosamaro', met als doel om er een referentiemousserende wijn van te maken voor de productie van Apulische bubbels. Dit is een modern label, waar de kwaliteit vanaf de eerste slok voelbaar is, mede dankzij de sterke mousserende wijn roeping die de Zonin familie heeft aangescherpt in de loop van haar lange geschiedenis in de regio Veneto.

ProefnotitiesIn het glas heeft de wijn een lichte rosékleur die doet denken aan zalmtinten; de perlage is fijn en lang aanhoudend. De parfums die het geurprofiel vormen zijn voornamelijk fruitig, fris en persistent. In de mond is hij slank en drinkbaar, met een vloeiende en bevredigende drinkbaarheid.

ParingenIdeaal bij het aperitief, als begeleider van diverse hapjes en canapés. Ook uitstekend bij gebakken vis.