Secco Vintage 2019 Igt Verona - Bertani

Die Secco-Bertani Vintage Edition ist eine Hommage einer Weinkellerei an ihre Vergangenheit und an eine Erinnerung, die in den kollektiven Mythos eingegangen ist und immer noch in der Lage ist, Empfindungen, Emotionen und Denkweisen aus der Vergangenheit zu wecken, die die Gegenwart bereichern. Dieses besondere Etikett ist dank der getreuen Reproduktion des Rezepts, des Stils und des Geschmacks der 1930er Jahre entstanden, ein Wein, der nicht nur dank der Verwendung typischer Trauben aus dem Gebiet, sondern auch, genau wie im Jahr 1889, dank eines kleinen Prozentsatzes großer nicht-einheimischer Sorten entstanden ist. Der Verona Rosso IGT Secco-Bertani Vintage Edition von Bertani ist ein sehr weicher und einhüllender Rotwein, der sich lange in der Flasche entwickeln kann.

Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot, in der Nase komplexe Noten, die von Pflaume und schwarzer Johannisbeere bis zu Kakao und schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskatnuss reichen. Ein ausgeprägtes, unverwechselbares Geruchsprofil, das sich zu einem reichhaltigen Geschmack entwickelt, der sich durch eine dichte tanninhaltige Textur und große Weichheit auszeichnet. Ausgewogen, frisch und zufriedenstellend, schließt er mit einem fruchtbetonten Abgang von hervorragender Persistenz.

Paarungen:  Der Secco-Bertani ist ein idealer Rotwein für die ganze Mahlzeit, um große Rindfleischgerichte zu begleiten. Eintopf mit Polenta.