Roero Arneis 2022 Docg Daivej Bio - Deltetto

VerkostungsnotizenFarbe: Strohgelb in der Nase. Der Geruch ist hauptsächlich fruchtig, mit Noten von Apfel, tropischen Früchten und Stachelbeeren, die durch Nuancen von Bittermandel, Lindenblüten und Kräutern ergänzt werden. Gut auf der Säureschulter aufgesetzt, ist der Gaumen frisch und angenehm würzig. Guter Nachhall.

PaarungenVielseitig in der Gastronomie, passt er gut zu Getreidesuppe.

Erwägungen: "daivej", was in Wirklichkeit "dai vej" heißt, was wörtlich aus dem Piemontesischen ins Italienische übersetzt "dai vecchi" wird. Ein Name, mit dem die Weinkellerei Deltetto ihren Roero Arneis identifiziert, Sohn (wie könnte man sich irren) jener Ländereien, die seit jeher zum ursprünglichen landwirtschaftlichen Betrieb der Familie gehörten. Ein Arneis, der von der Weinkellerei Cuneo produziert wird, der teils in Zement und teils in Stahl reift, um einen typischen, frischen, fruchtigen und angenehmen Schluck zu erhalten und zu geben. Elegant im Duft, ist er ein vielseitiger Arneis bei Tisch, der sich mit den verschiedensten Gerichten kombinieren lässt. Ein piemontesischer Weißwein, den Sie in Ihrem Keller aufbewahren sollten, denn Sie werden ihn öfter entkorken wollen, als Sie sich vielleicht vorstellen können.

Jahrgang: 2022

BezeichnungRoero DOCG

RebsortenArneis 100%

Alkohol: 13%

Format: 0.75l

Allergene: Sulfite

Idealer Verzehr: 2021/2024

Serviertemperatur: 8/10 °C

Zeit bis zur Verkostung: Abendessen mit Freunden

Typ: Weiß

Paarungen: Fischvorspeisen, erste Fischgerichte, erdige erste Gerichte, zweite Fischgerichte