Pinot Noir Riserva 2020 Doc Alto Adige Trattmann Mazon - Girlan

Das an den sonnigen Hängen von Mazzon gelegene Weingut Trattmann verfügt über besonders günstige Bedingungen für den Anbau von Reben. Optimale Lagen, ideale Höhenlagen und für den Anbau von Pinot Noir geeignete Böden haben die Kellerei Girlan dazu veranlasst, eine Reserve dieses "Cru" zu erzeugen, um seine besten Eigenschaften hervorzuheben. Nach einer 15-monatigen Reifung teils in Barriques, teils in Eichenfässern und einer anschließenden achtmonatigen Verfeinerung in der Flasche ist das Ergebnis ein Pinot Noir, der zu den elegantesten gehört, die es derzeit in Italien gibt. Der Trattmann Mazon" stammt aus einer der prestigeträchtigsten Unterzonen Südtirols und ist ein fabelhafter Pinot Noir. Wenn man sagt, dass das Geld gut angelegt ist, dann gibt es keine bessere Investition, wenn man einen Pinot Noir sucht.

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe, klar und leicht orangefarben am Rande. Das Bouquet ist raffiniert und reich an Nuancen, unter denen die fruchtigen Erinnerungen an Sauerkirsche, Kirsche und Heidelbeere überwiegen, gefolgt von einem Hauch von Rosenblättern und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist saftig, getragen von einer gut eingebundenen Tanninstruktur, frisch und angenehm beständig. Ausgezeichnete Länge.

Paarungen: Ideal zu Fleisch, passt gut zu Kaninchenbraten.