Lumina 2021 Doc Pinot Grigio delle Venezie - Ruffino

Farbe

Intensive, leuchtende Erdbeere.

Aroma

Der Auftakt ist fest, fruchtig und erinnert an weißfleischige Pfirsiche und Schnittblumen. Ein mentholhaltiger Hauch schließt mit Frische ab.

Geschmack

Auffallend ist die offene und aufrichtige Struktur, die von Salz und Sonne spricht. Der Schluck ist lebhaft, lang und befriedigend, mit einer stolzen und anhaltenden Erinnerung.

Noten

Eine kräftige und robuste Version des Pinot Grigio, die in diesem Glas einen heiteren Charakter mit einem fast strengen Stolz verbindet.

Paarungen

Ein Gigant auf dem Aperitif-Tisch und ein stolzer Begleiter zu gebratenem Fisch, großen gebratenen Fischen, Tintenfisch und Schalentieren in Busara.

Notizen des Winzers

Nach der sanften Pressung gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern für etwa 10 Tage. Die Reifung in Stahlbehältern erfolgt dann bei 16° bis zur Abfüllung.

Geschichte

Der Pinot Grigio ist der bekannteste und beliebteste italienische Weißwein der Welt geworden. Die Trauben stammen von Rebstöcken aus den Regionen Venetien und Friaul.

Anbaugebiet

Venetien und Friaul