Reiner Barbera für diesen Accornero der Einstiegsklasse. Er gärt 7 Tage lang in Edelstahltanks. Ein fertiger Wein, der während der gesamten Mahlzeit angenehm ist.
Verkostungsnotizen: Konzentriertes Rubinrot. In der Nase angenehme Noten von Kirschmarmelade, Kaffee und Lakritze. Im Mund ist er ausgewogen, mit gut entwickelten Tanninen, unterstützt von einer angenehmen Saftigkeit.
Paarungen: Passt gut zu einem Gericht mit geschmortem Wild. Hervorragend zu mittelalten Käsesorten.
Name | La Matacchiona 2022 Doc |
Typ | Noch rot |
Klassifizierung | DOC Barbera del Monferrato |
Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 14,50 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Barbera |
Land |
Italien
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Region | Piemont |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Allergene | Enthält Sulfite |
Spiel | Passt gut zu geschmorten Wildgerichten. Hervorragend mit mittelalten Käsesorten. |