Intensives Rubinrot. In der Nase Noten von reifen roten Beeren, Aromen von süßen Gewürzen und eine leichte, frische Mentholnote. Am Gaumen ist er gut strukturiert, anhaltend und sehr angenehm mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
| Name | Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2022 |
| Typologie | Noch rot |
| Klassifizierung |
DOC Bolgheri Rosso
|
| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Lage | Das Weingut Guado al Tasso liegt etwa 80 km südwestlich von Florenz, in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Bolgheri, in der Region Maremma. Der Besitz von etwa 1000 Hektar erstreckt sich von der Küste des Tyrrhenischen Meeres bis in die Hügel und umfasst neben 300 Hektar Weinbergen auch Flächen für den Anbau von Weizen, Gerste, Hafer und Oliven sowie einen Wald, in dem eine Herde von Cinta-Senese-Schweinen gehalten wird. |
| Gärungstemperatur | 28-30 °C |
| Dauer der Gärung | 10-15 Tage. |
| Weinbereitung | Nach der Ankunft im Weinkeller wurden die ausgewählten Trauben abgebeert und sanft gepresst. Die Gärung und Mazeration erfolgten in thermokonditionierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von etwa 10-15 Tagen bei einer Temperatur von 28-30°C. Ein Teil der Merlot- und Syrah-Moste wurde bei niedrigeren Gärtemperaturen gelagert, um die Aromen besser zu erhalten. |
| Reifung | Die malolaktische Gärung fand teilweise in Barriques Die malolaktische Gärung fand zum Teil in Barriques und zum Teil in Edelstahltanks statt und war bei allen Sorten Ende des Jahres abgeschlossen. Zu diesem Zeitpunkt vereinigte sich der Cabernet Sauvignon mit dem Merlot und dem Syrah, und der so entstandene Wein wurde erneut in Barriques gelagert, wo er weitere sieben Monate reifte, bevor er abgefüllt wurde. |
| Klasse Alkoholgehalt | 14,00 Volumenprozent |
| Herstellung Jahrgang | 1.000.000 Flaschen |
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18%
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€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
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19%
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€399.00 | €495.50
€88.67/l
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24%
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€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
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18%
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€499.00 | €609.00
€332.67/l
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20%
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€699.00 | €874.50
€233.00/l
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€719.90 | €949.50
€159.98/l
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€35.30 | €46.90
€47.07/l
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€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.86 | €27.90
€25.15/l
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€286.50 | €372.90
€63.67/l
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52%
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26%
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€20.50 | €27.90
€27.33/l
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€47.50 | €61.90
€63.33/l
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€24.90 | €33.50
€49.80/l
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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€119.90 | €159.50
€79.93/g
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€274.90 | €357.50
€91.63/l
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€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
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36%
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€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
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