Flapper Girl 2019 Igt Piedirosso Campania - Nativ

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Ein Wein mit leuchtenden Farben und klaren, entschiedenen Aromen, wie die berühmten Flapper Girls der italienischen 1920er Jahre, Ikonen des Stils und der Emanzipation im 20.

Name
Flapper Girl 2019 - Kampanien Piedirosso
Bezeichnung
Typische geografische Angabe
Region
Kampanien
Trauben
100% Piedirosso
Ausbildungssystem
Gesporntes Kordonspalier
Zusammensetzung des Bodens
Mittlere Struktur, kalkhaltiger Lehmboden
Ernte
Ende Oktober
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben; statische Kaltklärung; Gärung mit ausgewählten Hefestämmen, Reifung in Edelstahl und kurze Passage in Barriques
Reifung
Stahl, gefolgt von einer kurzen Passage im Barrique
Paarungen
Nudel- oder Reisgerichte mit Tomatensauce oder Ragout; rotes Fleisch, Gemüsesuppen mit Hülsenfrüchten, Wurstwaren und nicht sehr reife Käsesorten
Serviertemperatur
14- 16° C
Organoleptische Merkmale
Intensives Rubinrot mit einem blumigen Bouquet von Veilchen, Gewürz- und Himbeeraromen. Der Geschmack ist voll und lang anhaltend.

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