Campomoro 2022 Doc Barbera Piemonte - Accornero

Questo Piemonte Barbera DOC “Campomoro” della cantina Accornero nasce da grappoli raccolti a mano nel mese di Ottobre. Viene prodotto con una fermentazione e una breve maturazione in acciaio, prima dell’imbottigliamento. Un rosso profumato, particolarmente elegante in assaggio.

Note di degustazione: Rosso rubino profondo alla vista. Naso intensamente fruttato con richiami di ciliegia e violette, arricchito da sfumature speziate e ricordi di chiodi di garofano. Corposo, fresco e moderatamente tannico in assaggio.

Abbinamenti: Rosso adatto a diverse preparazione della cucina di terra, come tagliatelle al ragù e carni miste alla brace.