Die vierte Ausgabe des 2012 von der Familie Frescobaldi ins Leben gerufenen Preises für zeitgenössische Kunst "Artists for Frescobaldi" wird mit dem Brunello di Montalcino DOCG fortgesetzt, der auf dem Weingut Castelgiocondo, dem historischen Anwesen der Familie Frescobaldi in Montalcino, einem der ersten vier Weingüter, auf denen im Jahr 1800 die Produktion des Brunello begann, hergestellt wird. Der Wein entsteht aus einer sehr strengen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die unter sorgfältiger Beachtung aller für die Veredelung notwendigen Eigenschaften angebaut werden. So entsteht nach einer langsamen Reifung sowohl in Barriques als auch in großen Fässern ein Wein von ausgezeichneter Struktur, elegant, ausgewogen, mit intensiven Aromen und großer Finesse. Die 1985 in der Schweiz geborene Sonia Kacem, die mit ihrem Werk "Les Grands" den diesjährigen Preis "Artists for Frescobaldi" gewonnen hat, widmet dem Brunello Magnum ein Etikett, auf dem ein drapierter Stoff aus Keramik zwischen Minimalismus und der Verbindung mit erdverbundenen Materialien hervorsticht.
Verkostungsnotizen: Auf den ersten Blick hat er eine schöne granatrote Farbe. In der Nase zeigen sich reife Früchte mit Noten von Brombeeren und Pflaumen, angereichert mit blumigen Anklängen und tiefen tertiären Noten, in denen Muskatnuss und Gewürznelken überwiegen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit dichten, herben Tanninen, die das Getränk voll und rund machen. Er schließt mit einem Abgang von hervorragender Persistenz ab.
Paarungen: Passt hervorragend zu Schmorbraten, Filets und sehr reifen Käsesorten.
Name | Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2013 |
Typ | Still rot |
Klassifizierung | DOCG Brunello di Montalcino |
Jahr | 2013 |
Format | 1,5 l Magnum in Holzkiste |
Klasse Alkohol | 14,50 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Sangiovese |
Land |
Italien
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Region | Toskana |
Standort | Montalcino (SI) |
Weinlese | Die Sangiovese-Trauben wurden von Hand geerntet und im Keller einer sorgfältigen Auswahl unterzogen. |
Weinbereitung | Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, wobei vor allem in der Anfangsphase häufig umgepumpt wurde. |
Reifung | Der Wein wurde anschließend lange im Holz ausgebaut, wo er reifen, sich verfeinern und ausgleichen konnte. Erst nach einem Zeitraum von 5 Jahren im Keller und einem weiteren Reifung einigen Monaten in der Flasche wurde CastelGiocondo bereit bereit, sich einen Namen zu machen. |
Produktion Jahrgang | 190.000 Flaschen |
Allergene | Enthält Sulfite |