Bolgheri Rosso 2022 Doc Stupore - Campo alle Comete

Er repräsentiert am besten die Typizität eines einzigartigen Gebiets. Der "Stupore" ist ein Rosso di Bolgheri, in dem sich vier verschiedene internationale Rebsorten zu einer absolut exzellenten Assemblage vereinen, ein Symbol für die höchste Qualität, die man im Gebiet von Castagneto Carducci finden kann. Nach einer zehnmonatigen Reifung in mittelstark getoasteten Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche ist dies ein äußerst angenehmer, gut organisierter Rosso, der sowohl im Bouquet als auch im Geschmack bis ins kleinste Detail ausgearbeitet ist. Niemals vorhersehbar, niemals banal, zufriedenstellend und faszinierend, ist er ein Bolgheri DOC, der zu den Spitzenweinen der Bezeichnung gehört.

Verkostungsnotizen: Im Glas leuchtet er in einem schönen Rubinrot, tief und intensiv. In der Nase nimmt man zunächst fruchtige Noten von Kirschen und frischen Pflaumen wahr, die sich später mit komplexeren, pflanzlichen, würzigen, gerösteten und balsamischen Noten vermischen. Der Geschmack folgt dem von der Nase eröffneten Weg und erweist sich als weich, ausgewogen und frisch. Die Länge ist ausgezeichnet und der Abgang würzig.

Paarungen: Passt hervorragend zu Fleisch und vor allem zu edlem Geflügel, besonders zu gefüllter Ente in Honig.