Der Marchese di Villamarina di Sella & Mosca wurde 14 Mal mit dem ehrgeizigen Preis Tre Bicchieri des Gambero Rosso ausgezeichnet und gilt allgemein als einer der besten italienischen Cabernet Sauvignon. Er ist ein Rotwein von außerordentlicher Substanz, der die ganze Eleganz der Rebsorte mit dem Unterton der mediterranen Macchia verbindet, den nur die besten sardischen Weine aufweisen können. Er wird in Stahltanks gekeltert und reift in Fässern unterschiedlicher Größe über einen Zeitraum von mehr als zwei Jahren. Das Ergebnis ist ein ebenso kraftvoller wie feiner Rotwein, der heute so gut ist wie in 10 Jahren.
Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich angenehme Noten von roten Früchten und Anklänge von orientalischen Gewürzen, insbesondere Vanille. Am Gaumen überzeugt er durch einen besonders eleganten, warmen und harmonischen Ton, mit großer aromatischer Persistenz und leicht rauchigen Noten.
Paarungen: Zu allen Mahlzeiten passt er gut zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, das typisch für die sardische Tradition ist, und zu besonders reifen Käsesorten.
| Name | Sella & Mosca Alghero Marchese di Villamarina Reservat 2019 |
| Typologie | Noch rot |
| Klassifizierung |
DOC Alghero Cabernet Riserva
|
| Jahr | 2019 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land |
Italien
|
| Region | Sardinien |
| Standort | Gebiet Alghero |
| Zusammensetzung des Bodens | Starke Böden aus eisenhaltigem Lehm, die durch ein altes geologisches Chaos mit Sanden äolischer Natur verbunden sind, beherbergen in TENUTE SELLA & MOSCA die aristokratische Weinstock Cabernet Sauvignon. |
| Weinlese | Die Weinlese findet im sonnigen und windigen Spätherbst von Alghero statt. Die Trauben werden geerntet, nachdem ihr ursprünglicher Charakter verblasst ist. krautiger Charakter. |
| Temperatur der Gärung | 20 °C |
| Dauer der Gärung | Ca. 3 Wochen. |
| Weinbereitung | In Weinbereitung werden die geernteten Trauben entrappt, 4-5 Tage lang gequetscht und der Mazeration bei einer Temperatur von 15 °C. Die Gärung erfolgt bei 20 °C für etwa 3 Wochen, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die im Herbst abgeschlossen ist. |
| Reifung | Gegen Ende des Winters wird der Wein zunächst 18 Monate lang in Bordeaux-Eichenfässern aus Troncais gereift. Anschließend wird er für weitere 12 Monate in traditionellen Fässern mit größerem Fassungsvermögen gelagert. Nach der Abfüllung in Flaschen folgt eine letzte Phase Verfeinerung in dunklen Kellern bei einer Temperatur von 16 °C für mindestens 18 Monate. |
| Produktion Jahrgang | 30.000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Rotes Wildfleisch, Schmorbraten, Wild, Bratensoßen, reifer Käse, Meditationswein. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
30%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
29%
29%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
35%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
32%
€18.86 | €27.90
€25.15/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
52%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
