Prosecco Di Valdobbiadene Superiore 2023 Docg Millesimato Extra Dry - Santi

Die Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Trocken von Santi wird aus Trauben hergestellt, die in der berufenen Gemeinde San Pietro in Feletto auf einem hügeligen Gelände mit einem gut belüfteten Mikroklima ausgewählt wurden. Wie bei den anderen Weinen der Kellerei erfolgt die Weinbereitung auf traditionelle Weise: Handlese, erste Gärung in Stahltanks, Mousse in Autoklaven. Die Cantina Santi gehört seit 1974 zur Gruppo Italiano Vini, deren Ziel es ist, die Schönheit, den Geschmack und den Stil Italiens durch die Qualität und die Vielfalt der besten Weine des Landes weltweit zu fördern und dabei die Werte des Landes sowie die soziale und ökologische Nachhaltigkeit zu respektieren.

Die Website Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry von Santi hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer winzigen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Äpfeln, Birnen und reifen weißen Pfirsichen, begleitet von blumigen Noten von Glyzinien und Weißdorn. Am Gaumen ist er duftend und ausgewogen, mit einem angenehm frischen und anhaltenden Abgang. Er ist ein perfekter Aperitif, kann aber auch gut zu Hülsenfrüchtesuppen wie roten Linsen serviert werden.