Smaaknotities: Bij visuele inspectie is de wijn strogeel van kleur, met enkele lichte groenachtige reflecties. De aroma's in de neus beginnen bloemig en ontwikkelen zich tot citrustonen, waarbij mandarijn en citroen opvallen. Het gehemelte is goed gestructureerd, aromatisch en perfect in balans. Hij sluit af met een aanhoudende afdronk. Bijgerechten: Een fles die geschikt is om zowel bij het aperitief als tijdens de maaltijd te drinken; hij is bijzonder geschikt als begeleider van eerste en tweede gangen op basis van vis. Ook uitstekend bij salades, het is een hit met ansjovis crostini.
Naam | Puglia Bianco Fiano 2021 Igt |
Typologie | Wit |
Indeling |
Apulië IGT
|
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Apulië |
Druivensoorten |
fiano 90%, chardonnay 10% |
Kwaliteit alcoholpercentage | 13.00% |
Ideaal verbruik |
2019/2020 |
Paren |
Aardse voorgerechten, Vis als tweede gang |