Montesodi 2011 Igt Toscana Rosso “Artisti per Frescobaldi, Jorinde Voigt” Magnum - Frescobaldi

Artists for Frescobaldi is een tweejaarlijkse prijs voor hedendaagse kunst die in 2012 in het leven werd geroepen door Tiziana Frescobaldi en wordt samengesteld door Ludovico Pratesi. Het is een nobel initiatief dat de voortzetting ziet van de oude roeping van de familie, die dicht bij de grootste kunstenaars van elk tijdperk sinds de Renaissance heeft gestaan. Bij elke editie zijn drie kunstenaars betrokken, die een speciaal label maken voor een gelimiteerde oplage. In dit geval, voor de editie van 2014, koos het wijnhuis voor de Toscana Rosso IGT Montesodi, gemaakt in het Castello di Nipozzano, het beroemdste en meest historische landgoed van de familie Frescobaldi. Dit is een pure Sangiovese die ongeveer 18 maanden heeft gerijpt in Franse en Oostenrijkse eiken vaten van 30 hectoliter, met een breed en aristocratisch profiel in de neus en het gehemelte. Jorinde Voigt, een kunstenaar uit Berlijn die zijn visie uitdrukt door te tekenen, presenteert Frescobaldi met een etiket getiteld "A Difference that Makes a Difference", waardoor een etiket ontstaat dat - al meermaals bekroond door internationale wijncritici - kan bogen op nog meer exclusiviteit, aangezien het wordt geproduceerd in slechts 333 Magnums.

Proefnotities: In het glas ontwikkelt de wijn een mooie robijnrode kleur, gekruist door flitsen die neigen naar granaat. Viooltjes en bramen kruisen elkaar met passie en vleselijkheid en creëren een reeks aroma's die vervolgens kunnen profiteren van toetsen van koffie, specerijen en zoethout. In de mond is hij vol, met tegelijkertijd een fijne en dichte textuur, gekenmerkt door een frisse slok. Hij sluit af met een afdronk met een uitstekende persistentie.

Bijpassingen: Doorheen de maaltijd is hij uitstekend met kort gekookt rood vlees. Hij past uitstekend bij de klassieke bistecca alla fiorentina.