Chanti Classico 2021 Docg - Castello di Albola

Een nauwkeurige en punctuele Chianti Classico DOCG, waarin body en structuur nooit afbreuk doen aan elegantie en drinkbaarheid: dat is hoe dit label van Castello di Albola, een Toscaans landgoed van de familie Zonin, zich presenteert. Na de oogst worden de druiven in staal gevinifieerd, waarna ze op de schil gisten en macereren. Daarna volgt de rijpingsfase, waarin de wijn 12 maanden rijpt in Slavonische eiken vaten, voordat hij wordt gebotteld. Een Toscaans rood om tot de laatste druppel van te genieten!

ProefnotitiesDe wijn onthult zich aan het oog met een robijnrode kleur, gekruist door lichte granaatkleurige reflecties op de rand. De neus is fijn en subtiel, met een tapijt van fruitige noten waaruit een duidelijke verwijzing naar viooltjes naar voren komt. In de mond is hij medium body, rond en evenwichtig, met een droog mondgevoel en een zijdezachte, perfect geïntegreerde tanninetextuur.

ParingenDe wijn onthult zich aan het oog met een robijnrode kleur, gekruist door lichte granaatkleurige reflecties op de rand. De neus is fijn en subtiel, met een tapijt van fruitige noten waaruit een duidelijke verwijzing naar viooltjes naar voren komt. In de mond is hij medium body, rond en evenwichtig, met een droog mondgevoel en een zijdezachte, perfect geïntegreerde tanninetextuur.