Nero d'Avola 2021 Doc Sicilia Calanìca - Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta Duca Enrico", eine echte Ikone des sizilianischen Weinbaus, gefolgt von "Passo delle Mule", der im Jahr 2002 erstmals geerntet wurde und heute eine Referenz für Qualitätsgastronomie ist. Duca di SalaparutaDie Firma Sicilia Nero d'Avola DOC "Calanìca", die diese Rebsorte schon immer auf elegante Art und Weise interpretiert hat, um sie genussvoll und zeitgemäß zu machen, schlägt in diesem Fall den Sicilia Nero d'Avola DOC "Calanìca" vor, ein Etikett, das für jedermann gedacht und für jeden Verbrauchertyp zugänglich ist, damit jeder die Besonderheiten dieser herrlichen Rebsorte genießen kann. Es ist ein Produkt, das man unbedingt probieren muss, frisch und fruchtig, trinkfertig, aber mit einer für die Sorte typischen Intensität im Geruch und im Geschmack.

Verkostungsnotizen: Rubinrot, mit violetten Reflexen. In der Nase ist er angenehm intensiv, mit Noten von Sauerkirsche und Himbeere, die besonders hervorstechen. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, von mittlerer Struktur und angenehmer aromatischer Persistenz.

Paarungen: Hervorragend zu weißem Fleisch, aber auch zu mittelalten Käsesorten und zu Pilzomeletts zu empfehlen.