Aus den kalkhaltigen Böden der Tenuta di Noto entsteht ein intensives, 100% biologisches Öl mit einer subtilen, für die Region charakteristischen würzigen Note. Perfekt für die rohe Verwendung auf Fisch-Carpaccio und beim Kochen auf Hülsenfrüchtesuppen.
VARIETTE
Moresca und Verdella (oder Nocellara Messinese)
ERZEUGUNGSGEBIET Contrada Baroni, Noto (SR)
OLIVE ALTER 30-55 Jahre
ERNTE Handbuch
Jahrgang 2022