Chardonnay 2021 Doc Langhe Suasì - Deltetto

Proefnotities: Laat op het oog een mooie strogele kleur zien. De neus is zuiver en punctueel, gekenmerkt door toetsen van bloemen, geel fruit en citrusvruchten. Het gehemelte volgt in de voetsporen van de neus en is geurig en evenwichtig, met een goede lengte en een precieze afdronk.

Bijpassingen: Suasì Wit door Deltetto is perfect als aperitief en bij voorgerechten met vis en schaaldieren: het gaat bijzonder goed samen met brood, boter en ansjovis. De serveertemperatuur is 9°C.

OverwegingenVanaf het allereerste begin heeft het wijnhuis Deltetto ervoor gekozen om de wijngaarden van de Piemonte te valoriseren, en met deze Chardonnay zet het voort wat altijd een van de basisprincipes van het wijnhuis is geweest. Het is een witte wijn die alleen staal kent, om zich te verheffen in een slok van frisheid, geur, zachtheid en fruit. Om te combineren met hors d'oeuvres en uitstekend met lichte visgerechten, het is echt een uitstekende Chardonnay: probeer het!

Wijnjaar: 2021

Appellation: Langhe Bianco DOC

Druivensoorten: Arneis 70% Favorita 20% Chardonnay 10%

Alcohol: 12.5%

Formaat: 0.75l

Allergenen: Sulfieten

Ideale consumptie: 2022/2024

Serveertemperatuur: 8/10 °C

Tijd tot proeven: Gezinslunch

TypeWit

Paringen: Vis voorgerechten, Vis hoofdgerechten.