Corvo, dat altijd aandacht heeft gehad voor de natuurlijkheid van het fruit en het respect voor het land, zal na het behalen van de duurzaamheidscertificeringen Viva en Equalitas, met de Irmàna-lijn in 2023 ook biologisch worden.
Deze wijn wordt gemaakt van Grillo druiven die perfect rijp geoogst worden. Met zijn levendige strogele kleur geeft hij uitdrukking aan de beste kenmerken van de variëteit: fruitige aroma's en mediterrane maquis die samengaan met een brede, frisse en persistente smaak.
ProefnotitiesVan geselecteerde Grillo druiven komt deze Irmàna, een witte wijn met een intens maar delicaat bouquet. Grillo, een witte druivensoort met een levendige en genuanceerde persoonlijkheid, behoudt hier al zijn raskenmerken, die worden versterkt door de zachte persing van de druiven. Irmàna Grillo Bio toont zich in het glas met een strogeel helder, wat zich in de neus vertaalt in sappige toetsen van fruit en bloemen zoals sinaasappelbloesem.
ParingenUitstekend bij hors d'oeuvres, visgerechten en delicaat wit vlees. Probeer het eens met... gebakken kip.
| Naam | Corvo Irmana 2022 Doc Grillo Bio |
| Type | Witte wijn |
| Classificatie |
Sicilië DOC
|
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Sicilië |
| Druivensoorten | Diverse |
| Kwaliteit alcohol | 12,30/13,00 |
| Serveer temperatuur | 10-12 °C |
| Paringen | Aperitief, Vis, Pasta |
€100.00
€22.22 per l
