De Rosè 2022 Piemonte Doc van Villa Sparina vinden we lekker om zijn grote frisheid en uitgesproken vindingrijkheid. De wijngaarden van barbera e dolcettogoed blootgesteld aan het zuidwesten op klei- en kalkbodems worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn en gevinifieerd in staal. Het resultaat is een wijn van grote aangenaamheid.
Proefnotities: Draagt een pak intens roze van grote helderheid en finesse. De neus is zacht en intrigerend, openend met bloemige noten zoals rozenblaadjes en knipoogjes naar klein rood fruit. Op gehemelte è fris e levendigmedium body en hartig, uiterst aangenaam.
Paringen: Past goed bij voorgerechten met vis, hartige taarten en waarom ook niet, gevulde omeletten.
Naam | Villa Sparina Rosè 2022 Piemonte Doc |
Typologie | Nog rood |
Classificatie | DOC Piemonte |
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 12,00% volume |
Druivensoorten | Barberadolcetto |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Plaats | Gavi (AL) |
Klimaat | Overwegend zuid-zuidwest; 300-320 m.a.s.l. |
Bodem | Klei-kalksteen. |
Teeltsysteem | Guyot |
Aantal planten per hectare | 4500 |
Opbrengst per hectare | 90 q |
Oogst | Midden oktober; met de hand geoogst in kisten. |
Gisting | 2 weken. |
Vinificatie | Roestvrij staal. |
Rijping | op fles. |
Allergenen | Bevat sulfieten |