De Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry van Santi wordt gemaakt van druiven die geselecteerd zijn in de gemeente San Pietro in Feletto, op een heuvelachtig terrein met een goed geventileerd microklimaat. Net als bij de andere labels van het bedrijf vindt de vinificatie op traditionele wijze plaats: handmatige oogst, eerste gisting in roestvrijstalen tanks, schuimafname in autoclaven.
Proefnotities: door strogele kleur met groenige reflecties en een miniem, persistent perlage. De neus zit boordevol aroma's van appel, peer en rijpe witte perzik, vergezeld van florale toetsen van blauwe regen en meidoorn. Het gehemelte is geurig en evenwichtig, met een aangenaam frisse en aanhoudende afdronk.
Paringen: Een perfect aperitief, maar ook lekker bij soepen met peulvruchten, zoals rode linzen.
| Naam | Prosecco Di Valdobbiadene Superiore 2023 Docg Millesimato Extra Dry |
| Typologie | Bubbels |
| Classificatie |
DOCG
|
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Druivensoorten | Glera |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 11,00% |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
