Het is met de klassieke lijn, die alleen wijnen van typische Zuid-Tiroolse rassen omvat, dat Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) de duidelijkste uitdrukking van zijn terroir. Uit een zorgvuldige selectie van pinot noir uit de wijngaarden van Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) en Cornaiano ontstaat een zeer fijne rode wijn, gekenmerkt door zeer delicate tannines die zich combineren met de typische aroma's van zure kersen en rijpe bramen. De Alto Adige Pinot Nero DOC van Cornaiano wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks om zijn frisheid te behouden. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) een wijn die wordt gewaardeerd bij de meest uiteenlopende gelegenheden, vooral tijdens een gezellig diner met vrienden.
Proefnotities: Robijnrood van gemiddelde intensiteit, de neus drukt mooie tonen uit van rode bessen en zwarte kers, wilde aardbei en aalbes. In de mond is hij rond en sappig, met zachte en elegante tannines. Hij is fijn en ontspannen en sluit af met een afdronk met een uitstekende persistentie.
Bij: Ook als aperitief gaat hij goed samen met lichte voorgerechten, kalfsvlees en gevogelte, eend en fazant, smakelijke visgerechten.
| Naam | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Pinot Noir 2023 |
| Type | Rood |
| Classificatie | DOC Alto Adige Pinot Noir |
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Pinot Noir |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Cornaiano (BZ) |
| Klimaat | Westhellingen op 400 - 500 m boven zeeniveau. |
| Bodem | Kleigrond en moreneafzettingen van porfiergrind. |
| Teeltsysteem | Oudere pergola en recentere leibedden. |
| Opbrengst per hectare | 52 hl |
| Gistingstemperatuur | 25 °C |
| Vinificatie | Traditioneel vinificatie op de schillen in roestvrij staal bij 25 °C met zacht roeren van de dop voor kleurextractie. |
| Rijping | Malolactisch en daaropvolgend verfijning minstens 6 maanden in cementvaten en grote houten vaten. |
| Totale zuurgraad | 5,30 g/L |
| Restsuikers | 3,70 g/L |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Lichte voorgerechten, kalfs- en gevogeltevlees, eend en fazant, en smakelijke visgerechten. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
30%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
29%
29%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
35%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
32%
€18.86 | €27.90
€25.15/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
52%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
