Nizza 2021 Docg Bansella - Prunotto

Prunotto

€16.50 €21.90 bespaar €5.40

€22.00 per l

*Btw. inbegrepen Verzending berekend op het moment van betaling. GRATIS vanaf 199€ voor Europa.

nu beschikbaar

Estimated Shipping Widget will be displayed here! (with custom color)

98% positieve beoordelingen gecertificeerd
(sources Google en Feedaty)

Verzending dezelfde dag
als je voor 13.00 uur bestelt anders de volgende werkdag

Gratis bezorging
vanaf € 199 voor Europa

Verzekering inbegrepen
alle zendingen reizen verzekerd tegen alle risico's

Goedgekeurde verpakking
voor het transport van de flessen in alle veiligheid

Realtime bewaking
van de bestelling van aankoop tot levering

Barbera Bansella Nizza is een appellation wijn DOCG uit de kelders van het gerenommeerde wijnhuis Prunottodat in 1989 werd overgenomen door de familie Familie Antinori. De wijnstok die voor deze wijn wordt gebruikt is de barbera, meestal vrouwelijk genoemd (la barbera), inheems in de Piemonte en wordt zuiver gevinifieerd. Het teeltgebied is Albain de provincie Cuneo, waar de kalk- en zandrijke bodem de wijn zijn organoleptische kenmerken geeft. De middelgrote, blauwgekleurde bessen intensworden gekenmerkt door een sterke zuurgraad. Het is goed bestand tegen verschillende klimatologische omstandigheden; het is niet bang voor wind en droogte, maar wel erg gevoelig voor koude. intens en vorst.

La druivenoogst wordt uitgevoerd in de laatste weken van september, door middel van handmatig oogsten. Zodra de druiven bij de wijnmakerij aankomen, worden ze onderworpen aan destemmingde stap waarbij de druiven van de steeltjes worden gescheiden, en pletten. De maceratie duurt 7 dagen en vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, die niet hoger mag zijn dan 28°C. Nadat de wijn uit de most heeft zijn gistingsproces voltooid, zowel alcoholisch als malolactisch, en dit gebeurt voor het begin van de winter. L'rijpingsproces, dat 9 maanden duurt, vindt plaats met behulp van kleine houten vaten van eerste e tweede passage die tot taak hebben aroma's en essences aan de wijn af te geven. Vaten van de eerste passage, de nieuwe, geven frisse aroma's vrij, terwijl vaten van de tweede passage, die al gebruikt zijn, delicatere aroma's en essences vrijgeven. Het resultaat van dit complexe proces is een semi-aromatische wijn van uitstekende kwaliteit. Intens robijnrood met donkere reflecties. In de neus combineren rijke aroma's van pruimen met tonen van viooltjes, cacao en zoethout. Het gehemelte is vol, harmonieus, zacht, met een frisse afdronk en ondersteund door een goede zuurgraad.
 
Naam Prunotto Barbera Nizza Bansella 2021
Type Rood
Classificatie
DOCG Barbera D'Asti Superiore Nizza
Jaar 2021
Formaat 0,75 l Standaard
Land
Italië
Regio Piemonte
Druivensoorten 100% Barbera
Plaats Alba (CN)
Bodem samenstelling Grond met aders van slib en zand.
Oogst De druiven die bij de wijnmakerij aankwamen, werden ontsteeld en gekneusd.
Vinificatie La maceratie duurde 7 dagen bij een maximumtemperatuur van 28 °C. Na het uitrekken voltooide de wijn zowel de alcoholische als de malolactische gisting voor de winter.
Rijping 9 maanden in barrique van tweede en derde passage, voor het bottelen.
Kwaliteit alcoholpercentage 14,50 volumeprocent

Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Franco Bagarin

Nizza 2021 Docg Bansella - Prunotto Antinori