ProefnotitiesStrogeel; fijn en persistent perlage. De neus is verfijnd en geurig; aangename florale tonen domineren. Het gehemelte is levendig, goed gestructureerd en harmonieus.
BijUitstekend bij zeevruchten en schaaldieren, maar ook ideaal bij vette vis zoals tarbot.
OverwegingenDe Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG "Grande Cuvée del Fondatore" drukt de mousserende wijnervaring van Cantina Bortolomiol op zijn best uit. Opgedragen aan Giuliano, de oprichter van het wijnhuis en een groot experimentator, wordt het uitsluitend geproduceerd met druiven van de San Pietro di Barbozza wijngaard en boeit vanaf de eerste slok dankzij een werkelijk verrassende impact op het gehemelte.
| Naam | Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Extra Brut 2021 |
| Typologie | Mousserend wit charme methode extra brut |
| Classificatie |
DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superieure Mousserende Wijn Rive
|
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 12,00% volume |
| Druivensoorten | 100% Glera |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Plaats | Valdobbiadene (TV) |
| Foksysteem | Autochtoon gemodificeerd Capuccina. |
| Opbrengst per hectare | 10000 kg |
| Oogst | 18 september. |
| Vinificatie | In wit door zachte persing. Temperatuur gecontroleerd en met geselecteerde gisten. |
| Rijping | Schuimen: 10 maanden. Veroudering3 maanden. |
| Totale zuurgraad | 5,50 gr/L |
| Productie vintage | 8.136 flessen |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
bespaar
22%
22%
bespaar
18%
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
bespaar
19%
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
bespaar
24%
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
bespaar
18%
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
bespaar
20%
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
bespaar
24%
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
bespaar
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
23%
23%
bespaar
22%
22%
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
26%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
bespaar
30%
30%
bespaar
25%
25%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
45%
45%
bespaar
26%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
bespaar
23%
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
bespaar
25%
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
bespaar
28%
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
bespaar
36%
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
bespaar
26%
26%
