Brunello di Montalcino 2019 Docg Pian delle Vigne - Antinori

Marchesi Antinori

€48.90 €63.90 bespaar €15

€65.20 per l

*Btw. inbegrepen Verzending berekend op het moment van betaling. GRATIS vanaf 199€ voor Europa.

nu beschikbaar

Estimated Shipping Widget will be displayed here! (with custom color)

98% positieve beoordelingen gecertificeerd
(sources Google en Feedaty)

Verzending dezelfde dag
als je voor 13.00 uur bestelt anders de volgende werkdag

Gratis bezorging
vanaf € 199 voor Europa

Verzekering inbegrepen
alle zendingen reizen verzekerd tegen alle risico's

Goedgekeurde verpakking
voor het transport van de flessen in alle veiligheid

Realtime bewaking
van de bestelling van aankoop tot levering

Pian delle Vigne is een prestigieuze Brunello di Montalcino, gekenmerkt door een sterke persoonlijkheid en ongeveer 2 jaar gerijpt op hout. De aroma's ontwikkelen zich geleidelijk en creëren een complex en fijn olfactorisch kader, voornamelijk gedomineerd door rijp rood fruit met tonen van cacao, zwarte peper, koffie en tabak.

In de mond is de aanzet warm en omhullend, met een zoete zachtheid en een evenwichtige persistentie die uitloopt in een aangenaam kruidige afdronk.

Proefnotitiesvan robijnrode kleur intens. De neus is complex, met impact, gekenmerkt door toetsen van rijp rood fruit en viooltjes vergezeld van sensaties van gedroogde bloemen, cacaopoeder, kersen onder sterke drank en kruiden zoals oregano en marjolein. Het gehemelte is elegant, rijk en complex, met zachte, sappige tannines. De frisheid van bepaalde sensaties die in de neus worden waargenomen, is ook terug te vinden tijdens het proeven.

Paringen: perfect bij pasta vleessaus, gebraden en gegrild vlees, gestoofd rood vlees, wild en gerijpte kazen.

Naam Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2019
Type Niet-mousserende rode wijn
Classificatie
DOCG Brunello di Montalcino
Jaar 2019
Formaat 0,75 l Standaard
Land
Italië
Regio Toscane
Druivensoorten 100% sangiovese
Geschiedenis Tenuta Pian delle Vigne, gelegen op 6 km ten zuidwesten van Montalcino, ontleent zijn naam aan een karakteristiek 19e-eeuws treinstation op het terrein. Het landgoed bestaat uit 184 hectare, waarvan 65 hectare wijngaarden, voornamelijk op het zuidwesten op een hoogte van ongeveer 130 meter boven zeeniveau. Pian delle Vigne heeft altijd de filosofie van grote vaten nagestreefd, waardoor de buitengewone integriteit van het Sangiovese fruit behouden blijft en de Brunello zijn karakteristieke levendige elegantie krijgt. Het wijnhuis is eigendom van de familie Antinori sinds 1995, het jaar van de eerste oogst van de Pian delle Vigne Brunello di Montalcino. DOCG.
Locatie Montalcino (SI)
Klimaat Hoogte: ongeveer 130 m boven zeeniveau 2015 zal worden herinnerd als een grote wijnjaar in Montalcino. De regenval in de winter en het voorjaar, die de accumulatie van goede waterreserves in de bodem kon garanderen, werd afgewisseld met zonnige en winderige dagen waardoor de druiven in mei en juni snel en gelijkmatig konden groeien. Een doorgaans warme zomer bevorderde de regelmatige ontwikkeling van de druiven. De noordenwind en het gematigde weer in september zorgden ervoor dat de druiven optimaal konden rijpen.
Oogst De oogst begon op 21 september en eindigde op 7 oktober.
Gistingstemperatuur 28 °C
Fermentatie periode 15 dagen.
Vinificatie Bij aankomst in het wijnhuis werden de druiven ontsteeld en zachtjes gekneusd voordat ze werden overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar de alcoholische gisting. De maceratie vond plaats gedurende ongeveer 15 dagen bij een temperatuur van 28 °C.
Rijping Na de malolactische gisting werd de wijn overgebracht naar eikenhouten vaten van 30 tot 80 hl, waar hij begon te rijpen op hout. Na meer dan 2 jaar verliet de Pian delle Vigne het grote vat om te beginnen aan de lange rijpingsproces in de fles.
Kwaliteit alcoholpercentage 14,00% volume
Productie vintage 155.000 flessen

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)