Bausa 2020 Doc Sicilia Nero d'Avola - Cantine Fina

Cantine Fina's 'Bausa' is een volle, rijke rode wijn gemaakt van Nero d'Avola druiven geteeld in het Trapani gebied. Warm, krachtig en mediterraan, net als zijn Siciliaanse oorsprong, is het een expressie met veel karakter en structuur die, na een rijping van ruim 18 maanden in tonneaux, intense aroma's vrijgeeft van zoete specerijen, zoals nootmuskaat en kruidnagel, tabak, rijp rood fruit en marinerende trekjes, die allemaal uitsluitend in staal plaatsvinden. De wijn rijpt vervolgens in dezelfde vaten en gedurende 24 maanden in barriques voor hij wordt gebotteld.

ProefnotitiesKleur Dicht en consistent robijnrood. Tonen van zoete specerijen zoals kruidnagel, kaneel en nootmuskaat, rijp rood fruit, donkere bessen, zeegeuren en hints van tabak en koffie. Smaak sostvol, intens, rijk en fluweelachtig, met een goed alcoholgehalte en zijdezachte tanninen.

BijAanbevolen bij stoofschotels met rood vlees, wild, gebraden en gegrild vlees, gerijpte kazen, pasta met vleessaus.