Erste Produktion Produktion: 1929
Eigentum: Stefano Cesari.
Önologe: Enrico Nicolis, Marco Wut
Agronom: Stefano Cesari.
Leitung: Konventionell
Flaschen produziert: 300.000
Hektar: 50,00
Adresse: Vom Verona North Tollbooth, Richtung Valpolicella, San Floriano.
Das Unternehmen der Cesari-Familie ist wirklich sehr schön, stark von einer Villa des 15. Jahrhunderts, die Keller und Weltern von Räumen beherbergt, und ein Weinbergkulturerbe, das im Laufe der Jahre schrittweise, bis zu fünfzig aktuell Hektar vergrößert hat. Die Standorte sind drei, jeweils mit einem eigenen Beitrag zur Persönlichkeit der Weine von Brigaldara. In den Gemeinden von San Pietro und Marano in der Nähe des Kellers reicht die Höhe von 150 bis 250 Metern, wobei Ton- und Sandböden auf einer Tufkaaz-Matrix ruhen; In der Gemeinde Grezzana sind die Weinberge sowohl bei 250 Metern in einem überwiegend kalkhaltigen Bereich, sowohl über 450 Meter, mit dem Cu-Fall Vecie, wo die strengsten und komplexen Weine geboren werden.
