Dai migliori vigneti aziendali sono state raccolte quelle che sono le uve più espressive del palcoscenico delle Dolomiti, così da arrivare a comporre un blend in cui si incontrano chardonnay, pinot bianco e sauvignon. Il risultato finale è dato dal “448 s.l.m.”, Bianco di Girlan che troverete semplicemente favoloso. Lavorato in solo acciaio e lasciato riposare sui lieviti fini, regala una bevuta fresca ed equilibrata, aromatica e tipica. Se siete stufi delle solite bollicine, per l’aperitivo è un Bianco che ci sta alla grande.
Note di degustazione: Giallo paglierino il colore al calice. Il naso è fragrante e aromatico, ricco di rimandi floreali e di note fruttate, con sfumature minerali a fare da closa all’olfattiva. Aromatica e fresca la bocca, scorrevole, di buon corpo e di ottima persistenza.
Abbinamento: È il classico Bianco da aperitivo: ottimo con le tartine miste.
Nome | Girlan 448 s.l.m Bianco 2022 |
Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione |
IGT Vigneti delle Dolomiti
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Anno | 2022 |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 13,00% in volume |
Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon |
Nazione |
Italia
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Regione | Trentino Alto Adige |
Ubicazione | Cornaiano (BZ) |
Composizione del terreno | Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. |
Resa per ettaro | 84 hl |
Vendemmia | La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. |
Vinificazione | Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. |
Affinamento | Sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. |
Acidità totale | 5,90 gr/L |
Zuccheri residui | 2,40 gr/L |
Allergeni | Contiene solfiti |