Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi nasce da un accurato blend.
Accanto a un 90% di Sangiovese, assoluto protagonista del terroir della Toscana, troviamo anche un 10% di Cabernet Sauvignon, internazionale che ha ampiamente dimostrato di poter raggiungere ottimi livelli qualitativi all’interno dei confini regionali.
Note di degustazione: di colore rosso rubino adamantino dai flash granato. Un fiume di sensazioni di territorio, con profumi di ciliegia e pot-pourri, sottobosco, terriccio, tabacco da fiuto, spezie scure e grafite. Dirompente all'assaggio, ha calore da vendere e tannini nobili che amoreggiano con pingue vena fresco-sapida.
Abbinamenti: perfetto con arrosti di carne, agnello, tagliate, formaggi stagionati.
| Nome | Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Bio 2011 |
| Tipologia | Vino rosso biologico fermo |
| Classificazione |
DOCG Chianti Classico Gran Selezione
|
| Anno | 2011 |
| Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Toscana |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Ubicazione | Vigna del Sorbo |
| Clima | Esposizione: Sud-Ovest. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 3500-6000 |
| Grado alcolico | 15,00% in volume |
22%
23%
22%
23%
€146.90
€32.64 per l
21%
23%
22%
22%
23%
22%
22%
23%
23%
€412.90
€91.76 per l
23%
23%
23%
36%
24%
29%
26%
46%
44%
28%
29%
24%
27%
25%
24%
23%
25%
25%
42%
