Falanghina

Il vitigno Falanghina, importato dai Greci deriva il suo nome dai “falanga” dei pali di sostegno sui quali veniva legata la vite: Falanghina infatti significa “vite sostenuta da pali”. Diffuso su circa il 5% del territorio vitato italiano, le zone principali di produzione sono: il Sannio Beneventano, parte del Casertano e i Campi Flegrei. La Falanghina è un vitigno alla base di altri vini della Campania di elevata qualità come: le tipologie di Solopaca, DOC Guardiolo, Sannio, Taburno e Sant’Agata dei Goti. Il vitigno Falanghina si compone di un grappolo compatto, dalla forma conica o cilindrica collegato a foglie di medie dimensioni di forma trilobata, cuneiforme o pentalobata. Di medie dimensioni, gli acini hanno invece una forma sferica con buccia di colore giallo-verde e pruinosa. Vinolog24 enoteca online dedica una sezione particolare al vino Falanghina proponendo bottiglie che si distinguono per il loro caratteristico colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al palato invece si presenta vellutato, fresco e dagli intensi aromi fruttati.