La Pasta ha una storia antichissima che ha inizio 7000 anni fa, quando l'uomo, abbandonata la vita nomade, inizia a coltivare la terra, scopre il grano, impara a lavorarlo sempre meglio. Migliora la macinatura, lo impasta con l'acqua, spiana l'impasto e lo cuoce sulle pietre roventi. In Italia la pasta iniziò a diffondersi a partire dalla fine del 1200. Oggi la Pasta è l'alimento principe della dieta mediterranea, fiore all'occhiello del made in italy nel mondo.