
Il "Bausa" di Cantine Fina è un vino rosso corposo e ricco a base di uve Nero d'Avola coltivate nel territorio trapanese. Caldo, potente e mediterraneo, come la sua Sicilia, è un'espressione di grande carattere e struttura, che, dopo un affinamento di ben 18 mesi in tonneau, sventaglia intensi profumi di spezie dolci, come noce moscata e chiodi di garofoano, tabacco, frutta rossa matura e sbuffi marinizione avviene esclusivamente in acciaio. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti e per 24 mesi in barrique prima di essere imbottigliato.
Note di degustazione: Colore Rosso rubino denso e consistente. Note di spezie dolci, come chiodi di garofano, cannella e noce moscata, frutta rossa matura, bacche scure, soffi marini e cenni di tabacco e caffè. Gusto sostanzioso, intenso, ricco e vellutato, di buon tenore alcolico e dai tannini setosi.
Abbinamenti: Indicato con carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati, pasta al sugo di carne.
Nome | Bausa 2017 Doc Sicilia Nero d'Avola - Cantine Fina |
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | IGT Terre Siciliane |
Anno | 2017 |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 14,00% in volume |
Vitigni | 100% Nero d'Avola |
Nazione |
Italia
|
Regione | Sicilia |
Temperatura di servizio | 18-20 °C |
Allergeni | Contiene solfiti |
Abbinamento | Indicato con carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati, pasta al sugo di carne. |
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