Barbera d'Alba Superiore 2021 Doc Bramè Bio - Deltetto

Note di degustazione: Alla vista si presenta di un intenso rosso rubino, con riflessi violacei al calice. Di ciliegia e di prugna sono gli iniziali sentori fruttati che il naso percepisce, poi capace anche di incontrare richiami alle spezie dolci e alla vaniglia. Fresco e di buon corpo il palato, ben organizzato e lungo nella persistenza.

Abbinamenti: Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottima con il polpettone al pomodoro.

Considerazioni: “bramare, desiderare”: è questo il significato del termine piemontese “Bramé”, che la cantina Deltetto ha scelto come nome per la sua Barbera d’Alba Superiore, perché davvero una volta che l’avrete assaggiata, vorrete stapparla più spesso di quanto possiate immaginare. Lasciata riposare per un anno in botti di rovere e poi ulteriormente affinata in bottiglia, è una Barbera appassionante, capace di coinvolgere con una bevuta di assoluto livello. In grado di riunire in un solo sorso freschezza, frutto e scorrevolezza, è una Barbera con la “B” maiuscola. Ottima in tutto e per tutto.

Annata: 2021

Denominazione: Barbera d'Alba Doc

Vitigni: barbera 100%

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2022/2025

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Consumo ideale: Cena tra amici

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra.