Intens robijnrood met violette tinten. Klein rood fruit, vooral braam, aalbes en kers, bloemige aroma's van viooltjes en hondsroos. Vol, zacht met hints van zoethout en cacao, fluweelzachte tannines.
| Naam | Tenuta Sant'Antonio Cabernet Sauvignon Torre Mellotti 2018 |
| Type | Half roodaromatisch |
| Classificatie |
IGT Veneto
|
| Jaar | 2018 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Druivensoorten | 100% cabernet sauvignon |
| Locatie | Gemeente Mezzane di Sotto - Località Monte Garbi |
| Klimaat | Hoogte: 300 m. boven zeeniveau |
| Bodem | Wit met kalksteen dominant skelet, met een zanderige fractie. |
| Teeltsysteem | Pergola en Guyot. |
| Aantal planten per hectare | 3500-7000 |
| Opbrengst per hectare | 12000 kg |
| Oogst | Handmatig - Zacht persen met pneumatische pers. |
| Vinificatie | In temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten. Alcoholische gisting natuurlijk bij gecontroleerde temperatuur gedurende 10 dagen. Natuurlijke malolactische gisting, eenmaal per week batonage tot einde van de malolactische gisting, koude stabilisatie indien nodig. |
| Rijping | In roestvrij staal. |
| Kwaliteit alcoholgehalte | 14,50 volumeprocent |
| Totale zuurgraad | 6,06 g/L |
| Productie vintage | 40.000 flessen |
| Bij | Pastagerechten met vleessauzen en Italiaanse sauzen; gegrild of gestoofd wit vlees; goed gerijpte, niet-pikante kazen, gedroogd fruit. |
bespaar
36%
36%
bespaar
40%
40%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
37%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
bespaar
44%
44%
bespaar
42%
42%
bespaar
35%
35%
bespaar
36%
36%
bespaar
34%
34%
bespaar
25%
25%
bespaar
28%
28%
bespaar
31%
31%
€21.51 | €31.50
€28.68/l
bespaar
23%
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
bespaar
27%
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
33%
33%
bespaar
28%
28%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
23%
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
bespaar
44%
44%
bespaar
26%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
bespaar
52%
52%
bespaar
33%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
bespaar
27%
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
bespaar
29%
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
bespaar
22%
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
