Na een maceratie op de 15 -daagse huiden rust deze barbaresco -docg, van Prunotto, minstens een jaar in eiken vaten en gedurende tien maanden gebotteld. Het geeft een rijk en krachtig drankje, maar tegelijkertijd ook verfijnd en elegant. Het is karakter om te verkopen en bereikt van hoge kwaliteitsnormen.
Proeverijen: Intense granaat rood in het glas. Hij bewijst een reukfoto te hebben waarin genezingen van frambozen, rode kersen en pruimen, combineren met kaneeloproepen, zoethout, chocolade en struikgewas. Gelukkig lichaam en geleid door een elegant tannic plot, in het gehemelte blijkt het tegelijkertijd gestructureerd en elegant te zijn. Lang in doorzettingsvermogen.
Combinaties: Perfect in combinatie met rood vlees, spel of spel, het is uitstekend voor het vergezellen van de runderstoofpot met aardappelen.
| Voornaam | Prunotto Barbaresco 2019 |
| Type | Stevig rood |
| Classificatie |
Docg Barbaresco
|
| Jaar | 2019 |
| Formaat | 0,75 L standaard |
| Cijfer alcohol | 13,50% volume |
| Wijnstokken | 100% nebbiolo |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piedmont |
| Plaats | Alba (CN) |
| Samenstelling van het land | Land verwijst naar de Tortonian - Messinian Periode, zo aangedaan "Marne di S.Agata Fossili". Rijk aan elementen zoals mangaan, zink en boor, ze zijn samengesteld uit fijne deeltjes die de neiging hebben om gemakkelijk te erodilerende laminaire lagen (sylliet mergels) vormen. |
| Fermentatietemperatuur | 30 ° C |
| Vinificatie | De geselecteerde druiven waren vertakt en persen. Daar maceratie Het duurde ongeveer 15 dagen bij een maximale temperatuur van 30 ° C. Daar malolactische gisting eindigde voor de einde winter. |
| Veroudering | Ongeveer 1 jaar in eiken vaten van verschillende capaciteit. |
| Productie vintage | 50.000 flessen |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Combinatie | Voor de kenmerken van structuur En vol -gekweekt het past goed bij vlees- en kaasgerechten. |
aanbevolen voor jou
24%
20%
26%
23%
23%
22%
23%
23%
23%
22%
€296.90 | €385.50
€395.87/l
22%
23%
22%
23%
22%
22%
Beste verkopers
23%
23%
21%
24%
26%
€13.20 | €17.90
€17.60/l
29%
24%
29%
€10.90 | €15.50
€14.53/l
34%
20%
€10.70 | €13.50
€14.27/l
23%
23%
40%
terug in voorraad Feb 9
€12.50 | €20.90
€16.67/l
30%
28%
€68.90 | €96.50
€15.31/l
29%
