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Nizza Riserva 2017 Docg Bauda - Tenuta Olim Bauda

Name: Nizza Riserva 2017 Docg Bauda - Tenuta Olim Bauda
Brand: Olim Bauda
Price: 39.80 EUR
Availability: OutOfStock

Olim Bauda

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Descrizione Le nostre recensioni

Il Nizza Riserva DOCG "Bauda" nasce nell'omonima vigna e solo nelle migliori annate. È un rosso di grande pregio, espressione eccellente della terra natia e della grande esperienza dei suoi produttori.

Note di degustazione: Porpora. Al naso si esprime con sentori di ciliegia matura e marasca, note di erbe aromatiche e cenni speziati. Al palato è pieno, deciso, sottile nella trama tannica e di lunga persistenza.

Abbinamenti: Ottimo in abbinamento alle carni rosse in umido, si sposa molto bene anche con i primi con sugo di carne e con i formaggi stagionati.

Nome	Olim Bauda Nizza Riserva 2017 "Bauda"
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Nizza Riserva
Anno	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,50% in volume
Vitigni	100% Barbera
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Incisa Scapaccino (AT)
Vinificazione	Dopo la selezione a mano delle uve dalla vigna del Nizza, tra la prima e la seconda settimana di Ottobre, l’uva viene pigiata la sera stessa della raccolta e messa in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento	Finita la fermentazione alcolica il vino è introdotto in botti da 25HL di rovere francese per l’affinamento di 30 mesi circa. Dopo l’imbottigliamento il vino inizia l’affinamento in bottiglia.
Produzione annata	13.800 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti

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