Chardonnay 2021 Doc Alto Adige - Alois Lageder

Alois Lageder

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I Classici della Tenuta Alois Lageder rispecchiano le innumerevoli sfaccettature della produzione vitivinicola dell’Alto Adige mettendo in risalto la sua vasta gamma di varietà. Bianchi e rossi che vengono vinificati prevalentemente da uve provenienti da conferitori di fiducia, i cui vigneti vengono attentamente selezionati dall’azienda in base alla loro specifica idoneità varietale. Viticoltori cui la Tenuta è legata da una collaborazione di lunga data, con cui condivide tutti i propri obiettivi di qualità. Lo Chardonnay, da vigneti selezionati a Magrè, Salorno, Cortaccia e Pochi, è bianco fresco e articolato, la cui vinificazione avviene in grandi vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza. Un vino ideale per accompagnare tanto un aperitivo quanto una bella cena.

Note di degustazioneGiallo paglierino con tenui riflessi verdi. Al naso esprime un profumo delicato e fruttato tipico del vitigno con note di frutta esotica matura. Al palato è di buon corpo, l‘acidità è fresca e vivace, il retrogusto di media persistenza.

Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti leggeri anche a base di pesce, a crostacei e pollame in genere. 

Nome Alois Lageder Chardonnay 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOC Alto Adige Chardonnay
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Magre' (BZ)
Clima Altitudine: 230-500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei.
Vendemmia Inizio - metà Settembre.
Vinificazione Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento Circa 4 mesi sulle fecce fini e sui lieviti in acciaio.
Acidità totale 4,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti, pietanze di pasta, pesce, crostacei, pollame e come aperitivo.

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