Ameri 2020 Igt Toscana Sangiovese - Podere San Cristoforo

È un Sangiovese in purezza, l’“Ameri”, che racconta quella che è la più vera essenza delle terre di Toscana. Prodotto dalla cantina “Podere San Cristoforo”, riposa per sei mesi in barrique di rovere francese, così da impreziosirsi con quei gradevoli sentori regalati dal passaggio in legno. Figlio di una viticoltura che rispetta le norme della biodinamica, è un rosso ricco di frutto da un lato, poi anche di carattere e mai remissivo d’altro canto. Quando nel menu ci sono preparazioni a base di carne rossa, è un Sangiovese che diventa quasi d’obbligo: sceglietelo per le vostre migliori cene del fine settimana, e sarete sicuri di incontrare un sorso di assoluto livello.

Note di degustazione:  Rosso rubino il colore, con leggeri riflessi granata alla vista. Ricco e intenso il bouquet olfattivo, inizialmente caratterizzato da sentori che ricordano le prugne mature, i frutti di bosco e la marasca, poi seguiti da richiami al pepe bianco e al rovere. Il palato è caldo, di ottima finitura nella trama tannica e di altrettanto ottima lunghezza.

Abbinamenti:  Da abbinare alla carne rossa, è ottimo insieme alla bistecca di vitella con salsa al vino rosso.