Barbera d'Asti Docg

Barbera ist ein gastronomischer Wein, der durch seine hervorragende Vielseitigkeit auf jedem Tisch überzeugt. Hochvinolog24.comOnline-Weinshop finden Sie die besten Barbera in Reinform oder in Cuvée, ideal für einen Abend mit Freunden oder als angenehme Alltagsweine. Die ursprünglich aus dem Piemont stammende Traube hat in anderen Regionen Italiens, darunter der Lombardei und der Emilia Romagna, fruchtbaren Boden gefunden, wo sie all ihre facettenreichen Eigenschaften gezeigt hat. In unserem Online-Weinshop finden Sie daher den besten piemontesischen Barbera, mit einigen Perlen aus anderen Gebieten, die Ihnen zeigen werden, wie groß das Potenzial dieses Weins ist. Die Hauptunterschiede zwischen Barbera d'Alba und Barbera d'Asti beispielsweise liegen im Gebiet, in der Disziplin und in der Kellerauswahl. Im Allgemeinen ist es möglich, Barbera d'Asti zu finden, die Stahl hergestellt haben und die Aromen der Rebsorte intakt gehalten haben, andere, die in großen Fässern gereift sind, und wieder andere, die in Barrique gereift sind. Barbera d'Alba hingegen hat fast immer einen Übergang in Holz gemacht, so sehr, dass er wegen seiner Finesse und Komplexität als "Baroleggi" bezeichnet wird und entfernt an die Eleganz von Barolo erinnert. Zu den organoleptischen Eigenschaften des Barbera gehört zweifellos die Frische (er gilt als eine der säuerlichsten italienischen Reben), die ihn zu einem gastronomischen Wein macht, der mit Aromen von frischen Früchten, roten Blumen und einem Hauch von Gewürzen ausgestattet ist. Die Kombinationen mit Barbera sind fast unendlich, aber einige Vorschläge können zweifellos hilfreich sein. Für ein komplettes Barbera-Dinner empfehlen wir Ihnen, mit einem jungen und leicht prickelnden Wein zu beginnen, ideal zu Wurstwaren und gefüllten Nudeln, um mit einer komplexeren Version fortzufahren, die eine Passage in Holz gemacht hat, ausgezeichnet zu gebackenem Fleisch. .