Rosso di Montalcino Doc 2018 - Canalicchio di Sopra

Canalicchio di Sopra

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Note di degustazione: Rosso rubino intenso il colore alla vista. Generoso e ben orchestrato il bouquet olfattivo al naso, aperto da note croccanti e profondamente fruttate, poi impreziosite da romandi floreali alla violetta mammola, da note di sottobosco e da ricordi di pepe rosa. L’assaggio è compatto ed elegante, caldo ed energico, voluminoso e di lunga persistenza.

Abbinamenti: Perfetto per essere abbinato alle carni rosse, è ottimo con il bollito di manzo.

Considerazioni: Sceglietelo per una bella degustazione alla cieca tra amici esperti e intenditori di vino, ed è garantito che la maggior parte di voi scambierà questo Rosso di Montalcino per un Brunello.
È il biglietto da visita dell’azienda Canalicchio di Sopra, nonché un’anticipazione di una grande annata. Eleganza e carattere, lunghezza, freschezza, finezza e profondità, per un Rosso di Montalcino che trascorre 12 mesi tra tonneau di rovere francese e botti grandi di rovere di Slavonia. 
Se queste sono le premesse di stagione con un Rosso di Montalcino veramente straordinario, non stiamo nella pelle in attesa della stessa annata a denominazione “Brunello”.

Annata: 2018 

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC 

Vitigni: sangiovese 100% 

Alcol: 14.5% 

Formato: 0.75l 

Allergeni: Solfiti 

Consumo ideale: 2022/2029 

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca 

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Secondi di carne rossa

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