Tirsat 2020 Igt Terre Siciliane Bianco - Feudi del Pisciotto

Notes de dégustation: Jaune de paille avec des réflexions dorées. Le nez exprime de très grandes notes d'abricots, de pêches jaunes, de fleurs blanches, d'épices et de miel. En bouche, il combine une intensité douce avec une fraîcheur agréable avant une grande fermeture de persistance.

Combinaisons: Aussi en tant qu'apéritif, il se passe bien avec des apéritifs riches basés sur des poissons crus. Idéal pour un dîner de sushi.

Considérations: Gurra est le nom local avec lequel nous faisons référence à un petit ruisseau qui coule dans la mer et est l'un des éléments qui caractérisent le plus le paysage de cette zone de Sicile. La même origine du nom Gurra, que certains se réfèrent au grec, d'autres de l'arabe, témoignent de la façon dont nous sommes dans un pays qui, au cours de son histoire, a représenté différents mondes et cultures. C'est ici, non loin de Portopalo, dans la province de Syracuse, que le TRSAT, mélange de Chardonnay et de Viognner est né, le premier vin de la nouvelle compagnie du groupe Castellare di Castellina. Un blanc de grand charme, intense et fin, frais et d'une harmonie sûre, parfait pour découvrir cette belle région de Sicile.

Ancien: 2020

Nom: Terres siciliennes Igt

Vignes: Chardonnay 50%, 50% Viognner

De l'alcool: 12.5%

Format: 0,75L

Allergènes: Sulfites

Consommation idéale: 2020/2022

La température de service: 8/10 ° C

Il est temps de le goûter: Dîner avec des amis, opportunité informelle

Taper: Blanc

Combinaisons: Les apéritifs de poisson